Las guerras del <em>hummus</em>: comida local, récord Guinness y gastropolítica palestino-israelí
, Artículos

Las guerras del hummus: comida local, récord Guinness y gastropolítica palestino-israelí

Artículos
https://doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2040
Publicado 2015-09-01
Nir Avieli
Universidad Ben Gurión

PDF

XML

Cómo citar

Avieli, Nir. 2015. "Las guerras del <em>hummus</em>: comida local, récord Guinness y gastropolítica palestino-israelí". Estudios de Asia y África 50 (3):569-92. https://doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2040.
ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver

Descargar cita

Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX
Metrics
Vistas/Descargas
  • Resumen
    907
  • PDF
    645
  • XML
    333

Métrica

Resumen

En mayo de 2008, un grupo de cocineros israelíes elaboró un platillo de hummus de 400 kilogramos y estableció así el récord mundial Guinness.

https://doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2040

PDF

XML

Creative Commons License

Esta obra está bajo una licencia internacional Creative Commons Atribución-NoComercial-SinDerivadas 4.0.

Derechos de autor 2022 Estudios de Asia y África