<em>Estudios de Asia y África, vol. L (3), núm. 158: Culturas culinarias: comida y sociedad en Asia y África,</em> número especial coordinado por Ishita Banerjee.
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de Suremain, Charles-Édouard. 2016. " número especial coordinado por Ishita Banerjee". Estudios de Asia y África 51 (3): 675-681. https://doi.org/10.24201/eaa.v51i3.2250

Resumen

Estudios de Asia y África, vol. L (3), núm. 158: Culturas culinarias: comida y sociedad en Asia y África, número especial coordinado por Ishita Banerjee.
https://doi.org/10.24201/eaa.v51i3.2250
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