Menús modernos: comida, familia, salud y género en Bengala colonial

Ishita Banerjee

doi:10.24201/eaa.v50i3.2041

Vol. 50 Núm. 3 (2015), Artículos

Vol. 50 Núm. 3 (2015)

Menús modernos: comida, familia, salud y género en Bengala colonial

Artículos

https://doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2041

Publicado 2015-09-01

Ishita Banerjee⁺⁻

Ishita Banerjee

El Colegio de México

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Banerjee, Ishita. 2015. «Menús Modernos: Comida, Familia, Salud Y género En Bengala Colonial». Estudios De Asia Y África 50 (3):593-620. https://doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2041.

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Así es como Prajñasundari Devi, una de las primeras mujeres autoras de libros de cocina bengalí, hacía publicidad al primer volumen de su libro de recetas vegetarianas publicado en 1900.

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