Comida y cultura: identidad y significado en el mundo contemporáneo
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Comida y cultura: identidad y significado en el mundo contemporáneo

Artículos
https://doi.org/10.24201/eaa.v36i1.1620
Publicado 2001-01-01
  • Ramiro Delgado Salazar
Ramiro Delgado Salazar
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Palabras clave

Gastronomía
Guinea Portuguesa
Etnicidad
Vida social y costumbres
Características nacionales africanas

Cómo citar

Delgado Salazar, Ramiro. 2001. "Comida y cultura: identidad y significado en el mundo contemporáneo". Estudios de Asia y África 36 (1): 83-108. https://doi.org/10.24201/eaa.v36i1.1620
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