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Vernita Neta

Breve currículum

En el supuesto de que dispongas de un carnet de manipulador y pretendas averiguar si este tiene validez en el caso de trabajar manipulando alimentos, una de las principales cosas que tienes que constatar es su vigencia o bien el dia que lo obtuviste, puesto que este tipo de cursos suelen estar regulados por normativa y esta obliga que la preparacion sea continuada. Lo mas habitual en cualquier actividad relacionada con el negocio alimenticio es que esta formacion se recicle cada a intervalo de varios años. Conforme a los criterios expuestos en la legislacion previa, si bien la ley vigente no llegue a indicar de manera clara sobre cada cuanto tiempo se deberian de actualizar los conocimientos, generalmente, se acostumbra a recomendar cada 4 años. No se señala tiempo de validez en el documento, aunque realmente si que vencen, en tanto que es imperativo actualizar los conocimientos. En la mayoria de las veces son las mismas sociedades o bien las instituciones publicas las que acostumbran a decidir si los empleados han de formarse cada 4 años o, en cambio, deben hacerlo en periodos de 2, o bien cada año, dependiendo de las peculiaridades concretas de cada oficio o si se encuentra que ciertos empleados, incluso habiendose sacado el certificado, no actuan como debiesen en su puesto de trabajo y necesitan actualizar sus conocimientos para mejorar algunas practicas incorrectas. Igualmente es importante ademas que el trabajador se asegure de contratar el cursillo de formacion mediante un centro experto en la materia y que reuna los aspectos establecidos por las legislaciones sanitarias.

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