de Suremain C- Édouard. <em>Estudios de Asia y África, vol. L (3), núm. 158: Culturas culinarias: comida y sociedad en Asia y África,</em> número especial coordinado por Ishita Banerjee. EAA [Internet]. 1 de septiembre de 2016 [citado 1 de julio de 2025];51(3):675-81. Disponible en: https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/2250