Avieli N. Las guerras del <em>hummus</em>: comida local, récord Guinness y gastropolítica palestino-israelí. EAA [Internet]. 1 de septiembre de 2015 [citado 25 de noviembre de 2024];50(3):569-92. Disponible en: https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/2040