Gutiérrez Chong N. Alan Piazza, <em>Food Consumption and Nutritional Status in the PRC</em>, Westview Press, Boulder y Londres, 1986, 249 pp. EAA [Internet]. 1 de septiembre de 1988 [citado 22 de noviembre de 2024];23(3):597-9. Disponible en: https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/1149