Wu, Xu. "La comida local y su significado en la China contemporánea: el caso del suroeste de Hubei". Estudios de Asia y África 50, no. 3 (septiembre 1, 2015): 651–678. Accedido septiembre 22, 2023. DOI: https://doi.org/10.24201/eaa.v50i3.2043