Aguilar Escobedo, María Guadalupe. "Dakar: del mercado a la cocina y a la mesa. La comida, sus relaciones y sus símbolos". Estudios de Asia y África 50, no. 3 (septiembre 1, 2015): 679–700. Accedido abril 29, 2025. https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/2044.