Wu, Xu. "La comida local y su significado en la China contemporánea: el caso del suroeste de Hubei". Estudios de Asia y África 50, no. 3 (septiembre 1, 2015): 651–678. Accedido abril 30, 2025. https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/2043.