Delgado Salazar, Ramiro. «Comida Y Cultura: Identidad Y Significado En El Mundo contemporáneo». Estudios de Asia y África 36, no. 1 (enero 1, 2001): 83–108. Accedido noviembre 21, 2024. https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/1620.