Gutiérrez Chong, Natividad. "Alan Piazza, <em>Food Consumption and Nutritional Status in the PRC</em>, Westview Press, Boulder y Londres, 1986, 249 pp". Estudios de Asia y África 23, no. 3 (septiembre 1, 1988): 597–599. Accedido junio 22, 2025. https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/1149.