Gutiérrez Chong, Natividad. «Alan Piazza, <em>Food Consumption and Nutritional Status in the PRC< Em>, Westview Press, Boulder Y Londres, 1986, 249 Pp». Estudios De Asia Y África, vol. 23, n.º 3, septiembre de 1988, pp. 597-9, doi:10.24201/eaa.v23i3.1149.