de Suremain, C.- Édouard (2016) "<em>Estudios de Asia y África, vol. L (3), núm. 158: Culturas culinarias: comida y sociedad en Asia y África,</em> número especial coordinado por Ishita Banerjee"., Estudios de Asia y África, 51(3), pp. 675–681. doi: 10.24201/eaa.v51i3.2250.