de Suremain, Charles-Édouard. 2016. "<em>Estudios de Asia y África, vol. L (3), núm. 158: Culturas culinarias: comida y sociedad en Asia y África,</em> número especial coordinado por Ishita Banerjee". Estudios de Asia y África 51 (3):675-81. https://doi.org/10.24201/eaa.v51i3.2250.