AVIELI, Nir. Las guerras del <em>hummus</em>: comida local, récord Guinness y gastropolítica palestino-israelí. Estudios de Asia y África, [S. l.], v. 50, n. 3, p. 569–592, 2015. DOI: 10.24201/eaa.v50i3.2040. Disponível em: https://estudiosdeasiayafrica.colmex.mx/index.php/eaa/article/view/2040. Acesso em: 25 nov. 2024.